由公共衛(wèi)生專家、成癮研究人員、心血管和代謝健康專業(yè)人士以及營養(yǎng)學(xué)家組成的國際團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，從典型的西方飲食轉(zhuǎn)向更健康的飲食習(xí)慣可以使中年人的平均壽命延長 10 年。在《自然食品》雜志上報道的研究中，該小組分析了英國生物銀行研究中列出的人群的飲食數(shù)據(jù)。
在這項(xiàng)新的努力中，研究小組獲取了英國生物銀行研究的數(shù)據(jù)，這是一項(xiàng)長期研究，涉及調(diào)查遺傳易感性與環(huán)境暴露對人類疾病發(fā)展的影響。該項(xiàng)目自 2006 年開始運(yùn)行，收集了英國 50 萬志愿者的大量數(shù)據(jù)，所有志愿者的年齡都在 40 歲至 69 歲之間。該計(jì)劃旨在跟蹤參與者的健康狀況至少 30 年。
在這項(xiàng)新研究中，研究人員專門研究了數(shù)據(jù)庫中所有志愿者的飲食習(xí)慣。為了更多地了解飲食行為對預(yù)期壽命的影響，他們根據(jù)飲食模式對人們進(jìn)行分組，并記錄他們多年來的變化。
通過比較從不健康飲食模式轉(zhuǎn)向健康飲食模式的人和沒有轉(zhuǎn)向更健康飲食模式的人的結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)向更健康的飲食模式可以延長預(yù)期壽命。更具體地說，他們發(fā)現(xiàn)中年人從不健康飲食轉(zhuǎn)向健康飲食并保持這種模式，平均壽命延長近10年。晚年換工作也會增加年齡，但沒有那么多。
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