大家好,小物來為大家解答以上的問題。雞肉漢堡的做法(雞肉漢堡的做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是雞肉漢堡,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 將中種面團的材料放入盆中，揉至光滑面團后放入冰箱泠藏發(fā)酵至2一2.5倍大，大約17一24小時
2. 將發(fā)酵好的面團撕成一小塊一小塊，加入主團材料
3. 親們，摔吧！搓吧！揉吧！
4. 直至能拉出大片薄薄的手套膜
5. 將面團排氣，分成6等分，一個大約80g，靜置15分鐘
6. 再次搓圓，啟動烤箱發(fā)酵功能進行第二次發(fā)酵，45分鐘
7. 取少許蛋液(配方外)加少
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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