導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎么磨刀才鋒利且耐用(cnc怎么磨刀才鋒利且耐用)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!使菜刀...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。怎么磨刀才鋒利且耐用(cnc怎么磨刀才鋒利且耐用)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
使菜刀與磨刀石呈3°~5°角,來回磨刀時,保持此角度基本不變,直到刀刃線很小為止。刀與磨刀石呈5°~8°角,外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離,換細膩的磨刀石。刃面光亮,用手順著刃面摸刀刃,刀刃無卷曲直到刀刃線很小,幾乎看不到刀刃。
1. 刀刃線
2. 磨內(nèi)刃面
3. 磨外刃面
4. 精磨
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