大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,花膠的功效與作用及食用方法是什么,花膠的功效與作用及食用方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
花膠又稱魚(yú)膠、魚(yú)肚或者魚(yú)旋膠,是某些魚(yú)類魚(yú)鰾的干制品,因?yàn)楦缓z質(zhì),故而稱之為花膠?;z跟燕窩、魚(yú)翅齊名,是海洋的八珍之一,素有海洋人參之美稱,自古以來(lái)就是中醫(yī)養(yǎng)生的滋補(bǔ)上品,在我們國(guó)家食用魚(yú)鰾也有著悠久的歷史。魚(yú)鰾被認(rèn)為具有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值,比如益氣補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)顏、延緩衰老、減肥等功效,具體有以下幾個(gè)方面:
1、益氣補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)顏,因?yàn)榛z含有極為豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),有益氣補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)顏功效,尤其適合機(jī)體相對(duì)比較虛弱的人群長(zhǎng)期食用,具有很好的一些藥用價(jià)值;
2、延緩衰老,因?yàn)榛z中含有大量的膠原蛋白,是人體蛋白質(zhì)的組成原料,而且易于人體所吸收,有著延緩衰老的作用,可以使肌膚光滑飽滿、富有彈性,是廣大女性的美顏圣品;
3、減肥,因?yàn)榛z干品中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%,而脂肪含量?jī)H有0.2%,多吃點(diǎn)花膠不僅可以提供人體營(yíng)養(yǎng)所需,還不會(huì)發(fā)胖,所以特別適合減肥人士食用,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的飽腹感是比較強(qiáng)的。
隨著生活水平的逐步提高,人們?cè)絹?lái)越注意養(yǎng)生和保健?;z是一種海洋珍品,海八珍之一,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,一直都屬于比較珍貴的一種滋養(yǎng)佳品,其具有多種多樣的功效?;z雖然取之于魚(yú)卻食而不腥,而且爽滑可口,一般用于煲湯比較多。因?yàn)榛z有一定的厚度,而且是魚(yú)鰾曬干而制成,屬于干貨類,所以在吃之前要用冷水浸泡一段時(shí)間以后才可以食用。雖然花膠的功效比較多,但是吃花膠的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng),比如有的人可能對(duì)蛋白質(zhì)有點(diǎn)過(guò)敏,需少吃花膠,因?yàn)榛z的蛋白質(zhì)含量非常高。另外手術(shù)后、感冒中、經(jīng)期內(nèi)的人群最好暫時(shí)不食用花膠,等待術(shù)后出院、感冒康復(fù)以后或者經(jīng)期結(jié)束之后再吃。吃完花膠三小時(shí)之內(nèi)最好不要攝入茶、橘子、白蘿卜等飲食,因?yàn)檫@些飲食可能會(huì)破壞花膠的一些功效。
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標(biāo)簽: 花膠的功效與作用及食用方法
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