大家好，樂天來為大家解答以下的問題，蛋白質的主要功能不包括什么，蛋白質的主要功能很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蛋白質是人體器官的重要組成部分，蛋白質含量占人體干重的45%，在肌肉含量高達80%，蛋白質還可以形成骨膠原等結締組織，構成身體的骨架。
2、蛋白質還可以合成各種酶和激素，調(diào)節(jié)機體的各種活動，如生長激素和胰島素都是蛋白質類激素。
3、蛋白質還可以組成各種抗體起到免疫保護的作用，蛋白質在機體內(nèi)還可以起到氧化供能的作用，機體每天20%的能量來自于蛋白質供能，所以機體離開蛋白質將無法生存。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
標簽： 蛋白質的主要功能
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