青蘿卜咸菜的腌制方法(青蘿卜咸菜的腌制方法竅門)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。青蘿卜咸菜的腌制方法(青蘿卜咸菜的腌制方法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

青蘿卜生吃熟吃都很養(yǎng)生，腌制成小咸菜也好吃。下面是青蘿卜咸菜的一種腌制方法。

1. 將青蘿卜去除泥沙，沖洗干凈。

2. 切掉蘿卜頭尾，切成長條塊，或者任意什么樣子，大小都可以。不過小了進(jìn)鹽快也更容易入味。

3. 將切好的蘿卜條放到盤子里，撒上鹽，拌勻，腌制一天。

4. 調(diào)好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒。將腌蘿卜出的水倒掉，將蘿卜條攥干，放入調(diào)好的汁中。

5. 待蘿卜入味后，就可以取出來，倒點(diǎn)老抽、香油，拌一下。

6. 餐前吃多少

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