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油泡鮮蝦仁的做法(油泡鮮蝦仁的做法竅門)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。油泡鮮蝦仁的做法(油泡鮮蝦仁的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!?油泡鮮蝦仁很...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。油泡鮮蝦仁的做法(油泡鮮蝦仁的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

?油泡鮮蝦仁很好吃的一道菜哦!~大家快操家伙一起嘗試一下吧!

1. 洗凈蝦仁,用毛巾吸干水分;

2. 將蔥去根須,洗凈,切成橄欖形;

3. 把雞蛋清、味精、精鹽、干淀粉、小蘇打一并放在碗中,攪成糊狀;

4. 再加入已吸干水分的鮮蝦仁攪勻;

5. 攪勻后放入冰箱凍腌2 小時(shí)取出;

6. 旺火燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入蝦仁泡油約半分鐘(下鍋時(shí)要攪動(dòng),以免粘連)用笊籬撈起;

7. 余油倒出,炒鍋放回爐上,下蔥、蝦仁,隨即

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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