豬耳朵的做法(豬耳朵的做法 最正宗的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。豬耳朵的做法(豬耳朵的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

豬耳朵，即：豬的耳朵，富含膠質(zhì)，多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調(diào)方法。今天來教大家做一道美味的鹵水豬耳朵。

1. 將豬耳朵洗干凈,用酒和鹽腌過,放鍋里煮到九成熟的時候撈起。

2. 再放到鹵水里慢火鹵熟后撈起晾凍切成小條,顧著偷吃忘了拍切成小條的PP了。

3. 雖然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太膩了,所以加幾只燈籠椒一起炒。

4. 辣椒切絲,這次記得拍了。

5. 將辣椒炒熟調(diào)味后再放豬耳朵拌勻勾芡便可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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