導讀 一般來說，沙拉對你有好處，所以在軌道上種植新鮮蔬菜似乎是太空旅行者保持健康的一個成功方式。新的研究表明，盡管太空沙拉可能營養(yǎng)豐富，...
一般來說，沙拉對你有好處，所以在軌道上種植新鮮蔬菜似乎是太空旅行者保持健康的一個成功方式。新的研究表明，盡管太空沙拉可能營養(yǎng)豐富，但它可能會給宇航員帶來一些風險。
特拉華大學團隊的一項新研究表明，問題是在太空中種植生菜和菠菜等綠葉植物可能會伴隨著細菌的配菜。對在模擬微重力下生長的植物進行的測試表明，它們實際上比正常植物更容易受到腸道沙門氏菌病原體的影響。
我們知道，國際空間站 (ISS) 是許多侵襲性細菌和真菌的家園，如果這些太空微生物導致宇航員普遍患病，則意味著生命處于危險之中。
拜斯和他的同事使用一種稱為回轉器的設備在實驗室中執(zhí)行一些巧妙的旋轉技巧，使生菜植物處于與微重力相似的狀態(tài)。然后他們將腸沙門氏菌添加到葉子中。
有趣且令人驚訝的是，生菜中微小的氣孔打開，允許細菌侵入。通常，氣孔的作用是將危險的攻擊者拒之門外，同時幫助植物呼吸。
研究人員隨后添加了一種更有幫助的細菌，這種細菌通?？梢员Ｗo植物免受外部壓力。再次強調，這種防御機制在微重力下不起作用——這表明這種狀態(tài)下的某些東西會阻礙生菜通常用來保護自身安全的化學反應。
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