君樂寶奶粉亮相益生菌與健康國際研討會(huì)，以科研推動(dòng)益生菌高質(zhì)量發(fā)展

5月22日至24日，第十九屆益生菌與健康國際研討會(huì)（ISPH）在廣州召開。該研討會(huì)由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，歷經(jīng)多年發(fā)展，已成為匯聚全球益生菌領(lǐng)域頂尖專家、行業(yè)領(lǐng)袖和政策制定者的盛會(huì)。本次會(huì)議聚焦如何以科技創(chuàng)新培育益生菌行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為益生菌與健康領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新提供強(qiáng)有力的支撐。

 

君樂寶營養(yǎng)研究院院長(zhǎng)寧一冰發(fā)表報(bào)告引關(guān)注

 

在本屆益生菌與健康國際研討會(huì)上，君樂寶營養(yǎng)研究院院長(zhǎng)寧一冰發(fā)表了題為“HMO新時(shí)代的益生菌：長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種的健康益處與必要性”的報(bào)告，詳細(xì)闡述了母乳低聚糖（HMO）和長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種（后稱“嬰兒雙歧桿菌”）在嬰幼兒腸道健康中的作用機(jī)制及其對(duì)中國寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的積極影響，引起了與會(huì)專家們的廣泛關(guān)注和熱烈討論。

寧一冰院長(zhǎng)在報(bào)告中指出，HMO是母乳中含量?jī)H次于乳糖和脂肪的第固體成分，是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要益生元能夠促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡^[1]。同樣，嬰兒雙歧桿菌也在嬰兒腸道健康中扮演著重要角色，能夠有效地利用HMO，促進(jìn)自身的增殖，并抑制有害致病菌的生長(zhǎng)^[2]。

 

 

近期，君樂寶發(fā)表了一篇HMO與嬰兒雙歧桿菌M-63協(xié)同效應(yīng)的綜述，總結(jié)了M-63在HMO時(shí)代的重要性和必要性 ^[3]。 一項(xiàng)體外研究顯示，對(duì)比各種雙歧桿菌菌株在不同種類的HMO中的生長(zhǎng)情況，M-63菌株的表現(xiàn)尤為突出^[4]，且顯著優(yōu)于中國寶寶腸道中常見的雙歧桿菌菌種，堪稱中國寶寶腸道健康伙伴。

進(jìn)一步的隨機(jī)對(duì)照雙盲臨床試驗(yàn)結(jié)果可以看出，在嬰兒時(shí)期補(bǔ)充嬰兒雙歧桿菌M-63可以迅速且極大提高其在宿主腸道中的定殖率，使其快速成為嬰兒腸道菌群中的主導(dǎo)菌種。該研究顯示，補(bǔ)充嬰兒雙歧桿菌M-63對(duì)嬰兒腸道中菌群的代謝產(chǎn)物產(chǎn)生顯著影響，例如pH值顯著下降，短鏈脂肪酸濃度顯著增加，分泌型免疫球蛋白A（SIgA）的濃度也有所提升^[5]，這些都是對(duì)嬰兒腸道健康，甚至是免疫功能發(fā)育的重要指標(biāo)。

 

 

為了促進(jìn)嬰幼兒和兒童腸道雙歧桿菌的定殖，給嬰幼兒奶粉與兒童奶粉添加HMO是一個(gè)趨勢(shì)。要得到HMO的益處，腸道里首先必須有可以利用HMO的”種子”，但是現(xiàn)在很多寶寶，特別是兒童的腸道里缺少可以利用HMO的雙歧桿菌的”種子”。君樂寶參與的一項(xiàng)體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)將M-63與HMO配伍能夠達(dá)到增加雙歧桿菌的豐度，提高短鏈脂肪酸濃度等效果。

綜上所述，HMO與嬰兒雙歧桿菌之間存在一種獨(dú)特的協(xié)同效應(yīng)：HMO作為益生元，為嬰兒雙歧桿菌提供“食物”，幫助其在腸道中形成優(yōu)勢(shì)菌群，兩者共同維護(hù)腸道微生態(tài)，促進(jìn)嬰幼兒的健康成長(zhǎng)^[5]。對(duì)于中國寶寶而言，同時(shí)補(bǔ)充HMO和嬰兒雙歧桿菌M-63將對(duì)嬰幼兒的健康產(chǎn)生積極影響^[5]。

 

 

君樂寶奶粉兩個(gè)模式及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展現(xiàn)科研實(shí)力

令人關(guān)注的是，君樂寶奶粉高度亮相本屆大會(huì)，生動(dòng)體現(xiàn)了其在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域的前沿探索和科研實(shí)力。在迎接?jì)肱銱MO時(shí)代來臨之前，更應(yīng)該考慮如何能提高HMO在嬰兒體內(nèi)的利用效率。HMO與益生菌的共生元組合^[6]，將會(huì)是下一個(gè)嬰幼兒營養(yǎng)的“標(biāo)配”。君樂寶詮心樂鉑就是君樂寶奶粉產(chǎn)品中備受歡迎的一款含共生元組合奶粉，其中含有目前與寶寶腸道菌群適配性較好的益生元，以及兩種益生菌^[7]，專為中國寶寶腸道健康研制。這款優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品，正是君樂寶奶粉對(duì)共生元與嬰兒腸道健康研究成果的成功應(yīng)用案例。

 

君樂寶奶粉一直致力于通過科技創(chuàng)新為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的奶粉產(chǎn)品，其打造的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式和致力于構(gòu)建的六個(gè)世界級(jí)模式是其發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。君樂寶奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式涵蓋了從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到奶粉生產(chǎn)加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，通過全程可追溯的管理體系，確保了產(chǎn)品從源頭到終端的所有環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求。

此外，君樂寶奶粉還致力于六個(gè)世界級(jí)模式，提升企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)和國際競(jìng)爭(zhēng)力。這六個(gè)方面包括：世界級(jí)的奶牛育種、世界級(jí)的研發(fā)平臺(tái)、世界級(jí)的先進(jìn)牧場(chǎng)、世界級(jí)的領(lǐng)先工廠、世界級(jí)的供應(yīng)商、世界級(jí)的食品安全管理體系。通過致力于六個(gè)世界級(jí)模式，君樂寶奶粉為消費(fèi)者提供了更加安全、健康、營養(yǎng)的配方奶粉產(chǎn)品。

此次君樂寶奶粉在第十九屆益生菌與健康國際研討會(huì)上公布的研究成果和應(yīng)用案例，展現(xiàn)了其在嬰幼兒營養(yǎng)和益生菌領(lǐng)域的不斷突破，體現(xiàn)了過硬的科研實(shí)力。今后君樂寶奶粉將繼續(xù)致力于科研創(chuàng)新，為中國嬰幼兒配方奶粉走向世界舞臺(tái)貢獻(xiàn)更多力量。

注釋：

[1]Underwood MA, German JB, Lebrilla CB, Mills DA. Bifidobacterium longum subspecies infantis: champion colonizer of the infant gut. Pediatr Res. 2015 Jan;77(1-2):229-35.

[2]Sakanaka M, Gotoh A, Yoshida K, Odamaki T, Koguchi H, Xiao JZ, Kitaoka M, Katayama T. Varied Pathways of Infant Gut-Associated Bifidobacterium to Assimilate Human Milk Oligosaccharides: Prevalence of the Gene Set and Its Correlation with Bifidobacteria-Rich Microbiota Formation. Nutrients. 2019 Dec 26;12(1):71.

[3]Wong, C.B.; Huang, H.; Ning, Y.; Xiao, J. Probiotics in the New Era of Human Milk Oligosaccharides (HMOs): HMO Utilization and Beneficial Effects of Bifidobacterium longum subsp. infantis M-63 on Infant Health. Microorganisms 2024, 12, 1014. https://doi.org/10.3390/microorganisms12051014 [4]Walsh, C.; Lane, J.A.; van Sinderen, D.; Hickey, R.M. Human Milk Oligosaccharide-Sharing by a Consortium of Infant Derived Bifidobacterium Species. Sci. Rep. 2022, 12, 4143.

[5]Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012 Sep;22(9):1147-62.

[6]Duar RM, Henrick BM, Casaburi G, Frese SA. Integrating the Ecosystem Services Framework to Define Dysbiosis of the Breastfed Infant Gut: The Role of B. infantis and Human Milk Oligosaccharides. Front Nutr. 2020 Apr 14;7:33.[6] Pandey KR, Naik SR, Vakil BV. Probiotics, prebiotics and synbiotics- a review. J Food Sci Technol. 2015 Dec;52(12):7577-87. doi: 10.1007/s13197-015-1921-1. Epub 2015 Jul 22. PMID: 26604335; PMCID: PMC4648921.

[7]兩種益生菌：動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種Bb-12．動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種HND15。

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