您可能聽(tīng)說(shuō)過(guò) alpha-gal 綜合征，也稱(chēng)為肉類(lèi)過(guò)敏癥或蜱叮咬肉類(lèi)過(guò)敏。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 表示，2010 年至 2022 年間，已發(fā)現(xiàn)超過(guò) 110,000 例 alpha-gal 綜合征疑似病例。然而，CDC 表示，這個(gè)數(shù)字可能要高得多，因?yàn)槿藗冃枰邮?alpha-gal 綜合征檢測(cè)，而且許多醫(yī)療保健提供者可能不熟悉這種新出現(xiàn)的疾病。
什么是 alpha-gal?如何獲得它?梅奧診所臨床寄生蟲(chóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任 Bobbi Pritt 博士是一位蜱蟲(chóng)專(zhuān)家，他為我們解釋了這一點(diǎn)。
“Alpha-gal 是半乳糖-α-1,3-半乳糖的縮寫(xiě)。它是一種存在于非靈長(zhǎng)類(lèi)哺乳動(dòng)物肉類(lèi)中的糖類(lèi)，”Pritt 博士說(shuō)道。
其中包括牛肉、豬肉、羊肉和鹿肉等肉類(lèi)。
“被蜱蟲(chóng)叮咬后患有 alpha-gal綜合征的人會(huì)對(duì)肉類(lèi)過(guò)敏，具體來(lái)說(shuō)，就是所有哺乳動(dòng)物的肉，靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物的肉除外，”Pritt 博士說(shuō)。
這意味著家禽、魚(yú)類(lèi)和海鮮被排除在外。疾病預(yù)防控制中心列出了可能含有 alpha gal 的食品。
在美國(guó)，主要原因可以歸咎于孤星蜱，但其他蜱蟲(chóng)也未被排除。
普里特博士說(shuō)：“孤星蜱之所以得名，是因?yàn)槠浯菩员巢坑幸粋€(gè)白黃色的圓點(diǎn)，看上去很像一顆孤星。”
孤星蜱如何傳播 alpha-gal 感染
食用含有 alpha-gal 糖的肉類(lèi)或肉制品后兩至四小時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)癥狀。
她說(shuō)：“癥狀可能很輕微，例如蕁麻疹、嘴周?chē)[脹，但也可能非常嚴(yán)重。”
Pritt 博士強(qiáng)調(diào)，最好的預(yù)防措施就是完全避免接觸蜱蟲(chóng)。
蜱蟲(chóng)預(yù)防提示：
盡可能避免前往有蜱蟲(chóng)的區(qū)域，包括高草、灌木、灌木叢和落葉層。
使用含有 30% 或更多 DEET 的驅(qū)蟲(chóng)噴霧劑或驅(qū)蟲(chóng)劑。
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