一歲半寶寶食譜大全一日三餐（一歲半寶寶食譜）

小寶來為大家解答以上問題，一歲半寶寶食譜大全一日三餐，一歲半寶寶食譜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、一歲半寶寶食譜大全及做法

豆腐魚頭湯

材料：鰱魚頭1個(gè)、豆腐50克、料酒2茶匙、蔥花和姜末1茶匙、大豆油少許、鹽少許。

練習(xí)：

1.鰱魚頭洗凈，去腮，切成4塊；豆腐洗凈，切成小塊。

2.將蔥姜末放入炒鍋，將魚頭翻炒，加入料酒，加入適量水和豆腐，蓋上鍋蓋。大火燒開后，小火煨15分鐘，加鹽調(diào)味。

容易做到：喂寶寶的時(shí)候一定要把魚刺去掉，以免卡在喉嚨里。

小貼士：富含植物蛋白的豆腐和富含膠原蛋白的魚頭可以相輔相成。豆腐中的蛋氨酸含量較低，而魚類食物中的氨基酸含量非常豐富，但與苯丙氨酸相比相對(duì)較低，而豆腐中的含量較高，兩者可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。此外，豆腐中含有大量的鈣，而魚中含有維生素d，如果一起食用，可以發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，使鈣的吸收率提高許多倍。吃魚頭豆腐湯可以幫助寶寶健腦養(yǎng)心，補(bǔ)充體力，提高靈活性和適應(yīng)能力。

絲瓜豆腐湯

材料：絲瓜1個(gè)、豆腐50克、姜末1茶匙、大豆油少許、水淀粉和鹽。

練習(xí)：

1.絲瓜去皮，洗凈，切片；將豆腐切成小塊。

2.將姜末放入炒鍋，放入絲瓜，炒透，加入適量的水，大火煮。

3.水燒開后，放入豆腐塊，小火燉5分鐘，加入水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味。

溫馨提示：絲瓜能清熱潤(rùn)腸，涼血解毒，通絡(luò)活血；豆腐含有多種氨基酸，還有補(bǔ)氣、生津、潤(rùn)燥的作用。這種清淡可口的絲瓜豆腐湯，香味怡人，能為寶寶補(bǔ)血補(bǔ)鈣，強(qiáng)筋壯骨。

這道菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐質(zhì)軟，易消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)。這是一種老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品。蛋黃中含有豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)提高寶寶血紅蛋白和健腦非常有益。

花豆腐

材料：豆腐50克，青菜葉10克，水煮蛋1個(gè)，淀粉10克，鹽少許，蔥少許，姜水。

制作：

1.將豆腐煮熟，放入碗中研磨；將綠葉洗凈，用開水焯一下，切碎放入碗中。加入淀粉、鹽、洋蔥和姜水，攪拌均勻。

2.將豆腐腦做成方碟，然后研磨，在豆腐腦表面撒上一層蛋黃，放入蒸籠中用火蒸10分鐘后即可食用。

3.菜的味道不能太咸，讓寶寶吃。

特點(diǎn)：美觀、柔軟、美味。

牛奶蛋

這道菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。這些都是寶寶成長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)大腦和骨骼的發(fā)育，適合10個(gè)月以上的寶寶。

材料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。

制作：

1.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清抽至起泡，備用。

2.將牛奶、蛋黃、白糖加入鍋中，攪拌均勻，用微火煮一會(huì)兒，然后將準(zhǔn)備好的蛋清用勺子放入牛奶蛋黃鍋中，稍微煮一下。

3.制作時(shí)注意蛋黃和蛋清的分離。

特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段寶寶最好的食物。

1.一歲半寶寶絲瓜豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)食譜

材料：絲瓜1個(gè)、豆腐50克、姜末1茶匙、大豆油少許、水淀粉和鹽。

練習(xí)：

1.1.絲瓜去皮，洗凈，切片；將豆腐切成小塊。

1.2.將姜末放入炒鍋，放入絲瓜，炒透，加入適量的水，大火煮。

1.3.水燒開后，放入豆腐片，小火燉5分鐘，加入水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味。

溫馨提示：3360絲瓜可以清腸

材料：3360雞蛋1個(gè)，番茄半個(gè)，大豆油少許，鹽少許，芫荽粉1茶匙。

練習(xí)：

2.1.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液；西紅柿去皮，切成小塊。

2.2、起油鍋，倒入蛋液，翻炒后倒回碗中；鍋里多加一點(diǎn)油，放入番茄塊，煎出汁，放入煎蛋，加鹽和香菜粉。

溫馨提示：番茄3360營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含的維生素原A在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而且含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)節(jié)胃腸功能。

3.一歲半寶寶香椿芽營(yíng)養(yǎng)食譜

材料：香椿、雞蛋、小蔥、鹽、油。

練習(xí)：3.1。香椿用開水燙一下，切塊；青蔥洗凈切碎。

3.2.雞蛋打散，放入香椿和香蔥，撒少許鹽，朝一個(gè)方向打勻，放入熱油鍋炸熟。

溫馨提示：香椿特有的揮發(fā)性氣味，可使蛔蟲不粘附腸壁而被排出體外。

4.一歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)飲食有肉干和拌飯。

材料：熟肉末3360，冬筍、香菇、黑木耳、蔥適量，油少許。

練習(xí)：

4.1.黑木耳冬筍洗凈備用，冬菇用溫水浸泡，瀝干水分，切碎備用。蘑菇水留著以后用。

4.2.將黑木耳、冬筍和洋蔥切丁。

4.3.燒熱油鍋，爆香蔥末，放入肉末和調(diào)料，翻炒均勻，倒入香菇水，轉(zhuǎn)小火煨，湯汁濃稠。

貼心小提示:大米主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物和蛋白質(zhì),豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

二、一歲半寶寶吃什么輔食好？

1、主要吃軟飯、爛面條、米粥、小餛飩等,每次一小碗,每天進(jìn)餐5-6次,強(qiáng)調(diào)平衡膳食和粗細(xì)、米面、葷素搭配。

寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要給寶寶吃些軟、爛的食品。

2、可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35～60 克左右,白天兩次進(jìn)餐中間加喂養(yǎng),在增加了固體食物的同時(shí),需要注意寶寶在味覺上還暫時(shí)還不能適應(yīng)刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意奶類與固體食物的比例應(yīng)為40:60,每天應(yīng)該給寶寶提供乳類500毫升,如果是在一歲以前斷奶,應(yīng)當(dāng)喝嬰兒配方奶粉,喝母乳的量逐漸減少,要逐漸增加喝牛奶的量。

廣泛地選擇各類食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配,可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

一歲半的寶寶已經(jīng)斷奶或漸漸斷奶了這個(gè)時(shí)辰的寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)多數(shù)來自外界的食品，如果寶寶經(jīng)常喝奶，也會(huì)導(dǎo)致小兒便秘;這個(gè)時(shí)刻媽媽們要多改變一些食譜，可以或許補(bǔ)充一些粗糧做的食品。

雜糧是絕對(duì)我平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的重要包含谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩戰(zhàn)各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

雜糧重要包含谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)戰(zhàn)塊莖類(紅薯、山藥、土豆等)各種雜糧所含的營(yíng)養(yǎng)素各有所長(zhǎng)，燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素;豆類富含精良卵白、脂肪;高粱富含脂肪酸，尚有豐碩的鐵。

與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營(yíng)養(yǎng)身分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的喪失。

雜糧的加工簡(jiǎn)略，保留了許多雜糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)身分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，雜糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、無機(jī)鹽，和B族維生素含量豐碩。

以上就是一歲半寶寶吃什么輔食好，一歲半寶寶食譜大全及做法，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。

今天的分享到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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