導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。釀豆腐的做法(釀豆腐的做法步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天帶來的是釀豆腐,注...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。釀豆腐的做法(釀豆腐的做法步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是釀豆腐,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 將豆腐切成小塊中間挖一個小圓洞，挖出來的豆腐不要扔掉，要放在肉餡里
2. 豬里脊肉打成泥，加蔥花，鹽，生抽，蠔油，芝麻油，和上一步里挖出來的的豆腐碎，攪拌均勻。
3. 香菜不要切斷，整根的好看。大蒜切成片，生姜切片
4. 砂鍋放茶油剛好蓋住鍋底，不要太多油，放上姜片，到油熱后關火，馬上放裝好肉的豆腐。
5. 一定要記住油燒到冒泡了關火再放豆腐進去，這樣都不會燒底，豆腐放好后放一半的蒜
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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