北京姚記炒肝的做法(北京姚記炒肝)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。北京姚記炒肝的做法(北京姚記炒肝)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

今天給大家?guī)?lái)北京姚記炒肝的做法。

1. 把準(zhǔn)備好的豬大腸洗干凈

2. 然后用湯鍋，放料酒，蔥還有姜片再把豬大腸放進(jìn)去，倒上水，能沒(méi)過(guò)豬大腸就可以

3. 煮好了之后，把水瀝干，再把腸沖洗干凈，然后切成小塊

4. 再把豬肝洗干凈，去掉筋膜

5. 把洗干凈的豬肝切成小薄條

6. 再把湯鍋放上水，燒熱之后吧豬肝剛進(jìn)去，然后燒個(gè)六七分熟撈出來(lái)，把水瀝干

7. 蔥姜蒜切成末

8. 在炒鍋里面放下油，然后把蔥姜蒜熗鍋

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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