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1、中醫(yī)認(rèn)為,杏屬于熱性食物,有小毒,吃多了會傷及筋骨,引起老病復(fù)發(fā);現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強調(diào),鮮杏里較強的酸性物質(zhì),會使胃液激增,引起胃病。
2、 是“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人”。
3、想起這句順口溜,只因正值大量水果集中上市的夏季,而每每路過這些誘人的水果攤鋪,便不由得勾起了記者記憶中從孩童時起就未了的心結(jié):為何會“杏傷人,李子樹下埋死人”? 桃、杏、李,既為夏季時令鮮果,又為藥食同源的中藥。
4、 說“桃養(yǎng)人”,并將其喚作“壽桃”,是因為桃的益處眾人皆知:桃具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
5、 與“桃養(yǎng)人”相反,說“杏傷人,李子樹下埋死人”,就一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點。
6、從中醫(yī)養(yǎng)生觀點認(rèn)為,杏和李子均不可多吃。
7、中醫(yī)認(rèn)為,杏肉味酸、性熱,有小毒。
8、過食會傷及筋骨、勾發(fā)老病,甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力,若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。
9、同時,由于鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。
10、不僅食杏肉傷人,愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕:因鮮杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”,生食過量便會中毒,甚至死亡。
11、目前,經(jīng)向多位專家請教,雖未找到“李子致人死”的確鑿理論,但張教授指出,由于李子性溫,過食可引起腦漲虛熱,如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。
12、尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食,反之則可損人五臟,嚴(yán)重者同樣可致人死亡。
13、由此可見,民間這一說法不無道理。
14、 “李子不沉水者有毒”,若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦,屬于還未成熟的李子,則不可進食。
15、而對于過食傷人較大的杏,每食3~5枚視為適宜。
16、同時,因“杏仁得火涼”,即經(jīng)過火炒或水煎后,有毒物質(zhì)才可祛除,方適宜進食。
17、對于愛吃杏的朋友來說,除了管好貪吃的嘴,多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等,則為上策.。
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