導(dǎo)讀 關(guān)于姜芽的腌制方法不放糖，姜芽的腌制方法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、腌制
關(guān)于姜芽的腌制方法不放糖，姜芽的腌制方法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、腌制嫩姜芽新鮮嫩姜芽500g酸甜口味腌工藝數(shù)天耗時(shí)簡單難度脆腌姜芽的做法步驟1嫩姜芽去老皮洗凈。
2、2把洗好的姜芽放在通風(fēng)處晾干水份。
3、3姜芽晾干后，放到干凈無油的小盆里，按照姜芽、精鹽10:1的比例灑入精鹽，翻勻腌漬4小時(shí)。
4、44小時(shí)后，倒出腌出來的水。
5、5倒入適量高度白酒。
6、6灑入少許花椒。
7、7倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1.8倒入少許醬油，增色。
8、9按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖10根據(jù)喜好灑入適量紅辣椒、大蒜片，或者倒入蒜泥。
9、11拌勻后裝進(jìn)干凈無油的容器里，腌漬一周即可食用。
10、12把腌漬好的姜芽分成小包裝，方便食用、送人。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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