關(guān)于雞頭米怎么吃祛濕氣最好，雞頭米怎么吃這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、木瓜雞頭米鮮蓮冰糖水材料雞頭米、鮮蓮子、木瓜、冰糖做法雞頭米先煮2小時(shí)。
2、2、再放鮮蓮子煮20分鐘，加入木瓜。
3、3、關(guān)火后再放冰糖。
4、雞頭米黃魚(yú)湯材料黃魚(yú)1只，葫瓜半根，雞頭米半碗，食鹽少許，雞精少許做法雞頭米事先清水煲好，煲3-4小時(shí)。
5、2、黃魚(yú)去鱗去肚，魚(yú)身劃上幾刀。
6、3、葫瓜去皮刨絲。
7、4、將煲好雞頭米湯放湯鍋里燒開(kāi)，直接加入整只黃魚(yú)。
8、5、接著下葫瓜絲一起燒開(kāi)。
9、6、等魚(yú)燒熟，就撒些鹽和雞精即可，味道極其清鮮、養(yǎng)胃。
10、山藥薏米芡實(shí)粥材料山藥1根（約300克）??薏米50克??芡實(shí)40克??大米100克做法1）薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。
11、大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)（不泡也可以）。
12、2）將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。
13、3）帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。
14、芡實(shí)蝦仁芡實(shí)俗名“雞頭”，為水生草本浮葉植物。
15、果實(shí)呈球形，先端尖，酷似雞頭。
16、種仁稱(chēng)芡實(shí)米。
17、材料鮮河蝦仁300g，鮮芡實(shí)100g，精鹽4g，雞蛋清1只，干淀粉5g，濕淀粉5g，料酒5g，味精1g，太太樂(lè)雞精1g，麻油5g，蔥姜汁5g，雞清湯100g，色拉油（750g耗約75g）。
18、做法將蝦仁漂凈，用潔凈的毛巾吸干水分，置碗內(nèi)加精鹽、料酒、蔥姜汁、味精和雞蛋清拌至有粘性，再放入干淀粉拌勻上漿。
19、2、鍋洗凈置中火上，舀入色拉油燒至四成熱時(shí)，倒入上漿的蝦仁劃散，至斷生發(fā)白時(shí)撈出；再倒入芡實(shí)焐至熟時(shí)，倒入漏勺濾油。
20、3、原鍋內(nèi)加入雞清湯、蔥姜汁、料酒、精鹽及味精和太太樂(lè)雞精，調(diào)好咸鮮味，下入濕淀粉勾薄芡，然后，倒入芡實(shí)、蝦仁，顛翻均勻，淋上麻油，出鍋裝碟即成。
21、芋頭芡實(shí)玉米煲材料鮮芡實(shí)100克，玉米粒150克，鮮百合1個(gè)，芋頭半個(gè)約200克，活蝦150克，高湯，鮮牛奶100ML，生粉水，鹽做法1.將芡實(shí)用熱水泡開(kāi)；百合剝成片狀，放冷水里浸一浸；芋頭去皮、切粒；蝦剝皮、去頭。
22、2.先將芡實(shí)放入砂煲中，加高湯煮開(kāi)。
23、另起鍋加熱油，把芋頭粒放進(jìn)鍋里略為煎下，煎炒至出香味就可以起鍋。
24、3.另起油鍋，把蝦放進(jìn)翻炒兩下后，加進(jìn)百合，玉米粒一起炒，最后放煎炒過(guò)的芋頭粒， 放少許鹽一起略為翻炒。
25、4.此時(shí)另一邊的芡實(shí)已經(jīng)煲軟了，用筷子能夾開(kāi)就可以了。
26、把剛才炒好的(3)材料 放進(jìn)沙煲中，大火燒開(kāi)，慢火再煨。
27、15分鐘后，如果水太多就把調(diào)好的生粉水放 進(jìn)鍋里，再煮3分鐘左右，下鹽。
28、5.加入鮮牛奶(沒(méi)有的話也可以不加)后馬上熄火，香濃的芋頭芡實(shí)玉米煲大功告成了。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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