關于鹵水點豆腐的鹵水是什么做的，鹵水點豆腐的鹵水是什么這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、鹵水又叫鹽鹵，主要成分氯化鎂，其次是氯化鈉、氯化鉀，還含微量元素。
2、它有使蛋白質凝固的作用，所以用來點豆腐。
3、鹽鹵對皮膚、粘膜有很強的刺激作用，對中樞神經系統(tǒng)有抑制作用，可中毒致死。
4、誤服后對口腔、食道、胃粘膜產生強烈腐蝕作用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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