炒雞的做法最正宗的做法竅門(mén)（炒雞的做法最正宗的做法）

關(guān)于炒雞的做法最正宗的做法竅門(mén)，炒雞的做法最正宗的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、食材：雞，油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各適量。

2、2、準(zhǔn)備好雞塊，清洗干凈，去掉多余的油脂；3、把洗好的雞塊倒入盆子中；4、準(zhǔn)備好適量的蔥和姜；5、把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進(jìn)行腌制；6、20分鐘之后，待雞腌制好之后，在炒勺中加入多一點(diǎn)的油進(jìn)行加熱；7、將腌制好的雞倒入炒鍋中；8、用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻；9、適當(dāng)在炒鍋中加點(diǎn)水；10、炒至雞熟時(shí)，即可盛入盆子中食用。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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