蘆筍的做法家常吃法（蘆筍的做法家常做法）

關(guān)于蘆筍的做法家常吃法，蘆筍的做法家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清炒蘆筍。

2、材料：蘆筍200克，蔥粒100克，鹽適量，淀粉、料酒、醋少許。

3、做法：將蘆筍洗凈,切成段,備用。

4、炒鍋內(nèi)放底油, 加入蔥粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、鹽和味精。

5、加入筍段,不停地翻炒。

6、待筍段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可裝盤。

7、2、清蒸蘆筍。

8、材料：蘆筍150克，瘦肉50克，鹽5克，蔥5克，味精少量。

9、做法：蘆筍一破兩半，切成2厘米長(zhǎng)的節(jié)，瘦肉洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的條，蔥切段，姜切片，放入蒸鍋內(nèi)，加入清水、鹽等調(diào)料。

10、蒸鍋置武火上，蒸1.5小時(shí)左右即可食用。

11、食用時(shí)加入少許味精，可佐餐可單食。

12、3、蔥油小蘆筍。

13、主料：蘆筍200克、蒜少許、醬油少許。

14、輔料：油少許。

15、做法：小蘆筍洗凈。

16、放沸水里煮2至3分鐘。

17、煮熟的蘆筍放入涼水中過(guò)涼，避免變黃，然后瀝干水分碼盤備用。

18、炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱后放入蔥末爆香，然后倒入蒸魚豉油和蠔油小火煮滾后關(guān)火。

19、把炸好的蔥油汁澆在蘆筍上。

20、再把蒜蓉和辣椒圈撒在蘆筍表面。

21、最后澆上適量滾油熗出香味即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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