導(dǎo)讀 關(guān)于紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法，紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)
關(guān)于紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法，紅燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、食材：五花肉500g、八角三顆、桂皮兩塊、冰糖5顆、老抽兩勺、姜三片、蒜兩顆、鹽少許。
2、2、五花肉切成大小均勻的肉塊，大小一到兩厘米之間，太小不痛快，太大不好熟。
3、3、將姜蒜爆香，之后放入八角桂皮等，一起爆香，接著放入五花肉翻炒，炒至肉色微微變白。
4、此時(shí)可加入冰糖，小火炒化，便于肉塊著色增味。
5、喜歡甜的可以放多點(diǎn)糖。
6、4、五花肉有紅糖色包裹后，加入溫水，加入老抽，沒(méi)過(guò)紅燒肉，大火燒開小火燉。
7、一定是放溫水，不然肉塊遇冷會(huì)收縮，導(dǎo)致口感不松軟。
8、5、燉30分鐘左右，等到快收汁時(shí)嘗嘗咸淡，根據(jù)喜好放入少許鹽即可出鍋。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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