關(guān)于喝羊奶的好處和功效,喝羊奶的好處這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、羊奶的優(yōu)點 脂肪和蛋白質(zhì)含量比牛奶高 羊 奶 牛 奶 全乳固體 13.1% 12.8% 蛋 白 質(zhì) 3.76% 3.39% 脂 肪 4.07% 3.68% 熱 量 780卡/kg 730卡/kg 在蛋白質(zhì)中,羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高,因此蛋白凝塊細(xì)而軟,易被人體消化吸收。
2、 羊奶脂肪的結(jié)構(gòu)中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,且呈良好的乳化狀態(tài),脂肪球小,接近人乳,因此有利于機體的直接利用。
3、羊奶在人體內(nèi)的消化時間比牛奶縮短一半,飲羊奶更有利于人體吸收,適合嬰兒和老年人飲用。
4、 2、羊奶中的糖為乳糖,乳糖有調(diào)節(jié)胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。
5、乳糖經(jīng)體內(nèi)消化后成半乳糖,可被人體直接吸收,經(jīng)分解后的乳精可促進腦苷和粘多糖的生成,對嬰兒的智力、發(fā)育有遠期影響。
6、乳進入腸道,有益于乳酸菌生長,乳酸的生成又有利于鈣和其他物質(zhì)的吸收。
7、 3、羊奶中有豐富的維生素,每 100ml鮮奶中,有12種主要維生素,維生素總量羊奶為2316IU,牛奶為1888IU。
8、特別是維生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。
9、羊奶中的VA比牛奶高318IU,羊奶中的肌醇、膽堿比牛奶要高得多。
10、 羊 奶 牛 奶 VBl l-2mg/kg 0.4-0.8mg/kg 尼克酸 0.3mg/kg 0.1mg/kg 4、羊奶中鈣和磷的含量也高。
11、這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女,特別需要。
12、 羊 奶 牛 奶 鈣 116mg/kg 63mg/kg 磷 74mg/kg 55mg/kg 綜合分析,羊奶的綜合營養(yǎng)價值要比牛奶要高。
13、 羊奶的功能: 中醫(yī)認(rèn)為羊奶屬溫性食品,有暖胃作用。
14、上海醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫(yī)學(xué)。
15、雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題,發(fā)表重要論文,確認(rèn)羊奶對胃病有特殊的療效。
16、 2、羊奶有補腎效果,一般腎虛的人應(yīng)常吃羊奶及羊奶制品,廠方經(jīng)常收到有腎病的患者,根據(jù)醫(yī)囑,求購羊奶粉。
17、 3、《本草綱目》對羊奶的認(rèn)為是: 喝羊奶,可益五臟、補勞損、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤毛發(fā)、明目、使人潤澤。
18、 與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人對它的營養(yǎng)價值不夠了解。
19、其實,早在《本草綱目》中就曾提到:“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補肺腎氣。
20、”中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
21、 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復(fù)體能有好處。
22、和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
23、 對于婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。
24、而且,羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。
25、對于老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
26、上皮細(xì)胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù),提高人體對感染性疾病的抵抗力。
27、對于腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。
28、由于羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不會造成脂肪堆積。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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