關于幼兒園食品留樣制度表，幼兒園食品留樣制度這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、食品48小時留樣制度：幼兒園食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負責留樣；2、幼兒園每餐、每樣食品必須按要求留足100g以上,分別盛放在己消毒的餐具中；?3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內,以免被污染；?4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人；?5、食品留樣必須立即密封好、貼好標簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內；?6、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查；7、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；8、留樣冰箱為專用設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其它食品。
2、擴展資料：《鐵路運營食品安全管理辦法》第一條 為加強鐵路運營食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）等法律法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。
3、第二條 本辦法適用于鐵路站車和鐵路運營站段范圍內的食品銷售、食品貯存、食品運輸、餐飲服務等食品安全的監(jiān)督管理。
4、第三條 國家實行鐵路運營食品安全統一監(jiān)督管理制度。
5、國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責指導鐵路運營食品安全監(jiān)督管理工作。
6、中國鐵路總公司負責組織鐵路運營食品安全監(jiān)督管理工作。
7、鐵路食品安全監(jiān)督管理機構具體承擔鐵路運營食品安全監(jiān)督管理工作，并接受所在地省級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門的業(yè)務指導。
8、參考資料來源：百度百科-鐵路運營食品安全管理辦法。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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