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1、GAP是Good Agricultural Practices 的縮寫,中文意思是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。
2、 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP) 從廣義上講,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practices, GAP)作為一種適用方法和體系,通過經(jīng)濟的、環(huán)境的和社會的可持續(xù)發(fā)展措施,來保障食品安全和食品質(zhì)量。
3、 GAP主要針對未加工和最簡單加工(生的)出售給消費者和加工企業(yè)的大多數(shù)果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運輸過程中常見的微生物的危害控制,其關(guān)注的是新鮮果蔬的生產(chǎn)合包裝,但不限于農(nóng)場,包含量從農(nóng)場到餐桌的整個食品鏈的所有步驟。
4、 我國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的由來 GAP認(rèn)證起源于歐洲。
5、1997年,歐洲零售商協(xié)會農(nóng)產(chǎn)品工作組(EUREP)在零售商的倡導(dǎo)下提出其良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)概念,即EUREPGAP。
6、EUREPGAP作為一種評價用的標(biāo)準(zhǔn)體系,目前涉及水果蔬菜、觀賞植物、水產(chǎn)養(yǎng)殖、咖啡生產(chǎn)和綜合農(nóng)場保證體系(IFA)。
7、EUREPGAP作為大型超市采購農(nóng)產(chǎn)品的評價標(biāo)準(zhǔn),不僅在歐洲零售商業(yè)內(nèi)受到青睞,而且受到越來越多的政府部門的重視。
8、為此,在2004年CNCA加快啟動了“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(ChinaGAP)”認(rèn)證項目的研究工作。
9、2005年11月ChinaGAP認(rèn)證系列標(biāo)準(zhǔn)通過審定并公布,2006年1月CNCA公布了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實施規(guī)則(試行)》。
10、目前,CNCA正在著手申請將ChinaGAP一級認(rèn)證與EUREPGAP等同,屆時通過ChinaGAP一級認(rèn)證意味著通過EUREPGAP認(rèn)證。
11、 GAP是以科學(xué)為基礎(chǔ),其采取時自愿的,但從FDA和USDA強烈檢疫鮮果蔬生產(chǎn)者采用。
12、 GAP - short for Google AdWords Professional 谷歌關(guān)鍵詞廣告專家 GAP是中藥材生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范的簡稱,是為確保中藥材的質(zhì)量而定。
13、從生態(tài)環(huán)境、種質(zhì)到栽培、采收到運輸、包裝,每一個環(huán)節(jié)都要處在嚴(yán)格的控制之下。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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