關(guān)于貓屎咖啡多少錢一克，貓屎咖啡多少錢一斤這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、截至2020年，一杯要人民幣100-300元左右，每磅的價格高達幾百美元。
2、貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼，世界最貴咖啡的一種。
3、印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。
4、最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。
5、糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。
6、由于數(shù)量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。
7、擴展資料麝香貓屎咖啡的生產(chǎn)過程：方式貓屎咖啡生產(chǎn)有多種方式，一是在自然的咖啡園中拾取麝香貓吃下咖啡豆后排出的咖啡豆；一種人工喂養(yǎng)得到的咖啡豆。
8、過程麝香貓吃下咖啡豆后，在胃里完成發(fā)酵，破壞咖啡豆的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生短肽和更多的自由胺基酸，減低咖啡的苦澀味。
9、由于咖啡豆不能消化，麝香貓將其排泄出來，經(jīng)過清洗、烘培后就成了麝香貓咖啡。
10、咖啡豆在麝香貓的消化道內(nèi)雖沒被消化，但強腐蝕性的消化液已經(jīng)腐蝕了它的表面，這些消化液里有一種特殊的蛋白酶，能打破咖啡豆原本的蛋白質(zhì)鏈，將長鏈結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分解成小微粒，形成短鏈肽類，整個過程中還有一種副產(chǎn)品——氨基酸。
11、參考資料來源：百度百科—貓屎咖啡。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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