關于魚香肉絲的來歷和典故，魚香肉絲的來歷這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、所謂“魚香肉絲”，就是用四川家常做魚的調料來炒肉絲，據說這個菜也是偶然產生。
2、某年某月的某一天，一個煮婦看家里剩了些做魚的調料，主要就是泡辣椒、蔥姜蒜什么的，覺得怪可惜，就用來炒肉絲，結果老公一吃覺得味道不錯，后來又用這種方法來烹飪茄子、雞蛋等等。
3、漸漸傳開后，深受人民群眾歡迎，便形成了四川菜中的一個重要味型——“魚香”型。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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