關于紫蘇的功效與作用禁忌，紫蘇的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、功效 經常食用紫蘇油具有以下功效。
2、 降血脂作用 zhara等研究證明，紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。
3、經科學實驗證明，為現(xiàn)存植物油類中最適宜用于炒菜烹飪的油。
4、 2、健腦并提高學習記憶力 a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。
5、 3、抗衰老功能 美國專家watababe試驗發(fā)現(xiàn)，攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。
6、 4、抗癌作用 紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率，還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性， 紫蘇 抑制結腸癌的發(fā)生。
7、 5、抗過敏作用 horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇油，可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產生量明顯減少，從而抑制過敏性反應，達到健美皮膚的功效。
8、 紫蘇為唇形科一年生草本植物。
9、又名蘇麻紅、紅蘇麻，在我國各地均有分布。
10、紫蘇葉葉面呈綠色或紫色，葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘、利膈寬腸、解諸毒之作用。
11、現(xiàn)代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn)紫蘇油主要成分:α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E，18種氨基酸及多種微量元素。
12、其中人體必需脂肪酸尤為豐富。
13、 功效 必須脂肪酸的作用： 一、健腦 二、預防心臟疾病，老年性癡呆 三、治療風濕關節(jié)炎- 四、預防和治療前列腺疾病。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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