關(guān)于鴿子湯的功效與作用，鴿子湯的功效這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、肉鴿肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。
2、古話云“一鴿勝九雞”，是形容鴿子營養(yǎng)價值較高，鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。
3、乳鴿（指4周齡的幼鴿）營養(yǎng)更佳。
4、【食物簡介】 鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。
5、著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。
6、古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養(yǎng)價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
7、 【營養(yǎng)功效】 鴿肉的蛋白質(zhì)含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。
8、此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
9、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。
10、民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
11、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。
12、鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
13、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
14、中醫(yī)認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
15、 【適用人群】是成年人、孕婦及兒童、體虛病弱者、病人的理想營養(yǎng)食品。
16、 鴿子每次半只 (約80-100克)。
17、鴿蛋每天2個。
18、 【特別提示】 食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養(yǎng)成分保存最為完好。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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