導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。牛肉餃子的做法(香菇牛肉餃子的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天帶來的是牛肉餃...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。牛肉餃子的做法(香菇牛肉餃子的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是牛肉餃子,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 姜，蔥頭切成末要用開水泡 晾涼備用
2. 牛后腿肉洗凈，去經(jīng)膜 手工剁成末【手工剁的我覺得口感會好很多，也可以用攪拌機(jī)】
3. 加入一個雞蛋清，料酒，醬油，黑胡椒粉，蠔油 。順著一個方向去攪拌均勻 【之前泡好的姜蔥水分三次加入攪勻】放入，邊攪拌入味，接下來切蔥末紅蘿卜末
4. 紅蘿卜切末，蔥切末
5. 肉里里加入紅蘿卜拌勻，蔥切好到一邊，包的時候再加【這樣可以避免加入過多的蔥，蔥不
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