牛肉餃子的做法(香菇牛肉餃子的做法)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛肉餃子的做法(香菇牛肉餃子的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

今天帶來(lái)的是牛肉餃子,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 姜，蔥頭切成末要用開(kāi)水泡 晾涼備用

2. 牛后腿肉洗凈，去經(jīng)膜 手工剁成末【手工剁的我覺(jué)得口感會(huì)好很多，也可以用攪拌機(jī)】

3. 加入一個(gè)雞蛋清，料酒，醬油，黑胡椒粉，蠔油 。順著一個(gè)方向去攪拌均勻 【之前泡好的姜蔥水分三次加入攪勻】放入，邊攪拌入味，接下來(lái)切蔥末紅蘿卜末

4. 紅蘿卜切末，蔥切末

5. 肉里里加入紅蘿卜拌勻，蔥切好到一邊，包的時(shí)候再加【這樣可以避免加入過(guò)多的蔥，蔥不

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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