杏鮑菇簡單美味的做法(杏鮑菇簡單美味的做法視頻)

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杏鮑菇的肉質(zhì)肥厚，口感極佳。且具有降血脂、降膽固醇的作用。很多人都喜歡這道菜肴，可是也有人不喜歡杏鮑菇含有的淡淡杏仁的味道。怎么做出簡單美味的素炒杏鮑菇呢？

1. 首先把杏鮑菇放到清水內(nèi)，去掉杏鮑菇表面沾染的黑色斑點(diǎn)或者其它小雜質(zhì)。

2. 把杏鮑菇根據(jù)杏鮑菇的菇形切成列如圖的小塊。然后把小塊切除菱形的杏鮑菇菇片。

3. 把小蔥切成蔥末，然后鍋內(nèi)加入適量的油燒熱，把蔥末放到油內(nèi)爆炒出香味。

4. 把切好的菇片倒入油鍋內(nèi)，不斷的翻炒，直至菇片變成油亮色。<

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