西北風(fēng)味茄辣西做法(茄辣西的做法)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。西北風(fēng)味茄辣西做法(茄辣西的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

作為一名長期居住在工廠宿舍，遠(yuǎn)離小餐館、大飯店又善廚藝的人來說，有個會做飯且好做飯的舍友，實乃幸事一件。今天來講的是我們的最愛，茄辣西。

1. 茄子洗凈切絲，均勻，不要太細(xì)，薯條狀即可，西紅柿切塊，辣椒切絲，蒜切片

2. 加熱鍋，放油，待油熱后，放入蒜片，等幾秒后蒜變金黃，放入茄子，翻炒

3. 放入十三香，繼續(xù)翻炒

4. 加入西紅柿

5. 待西紅柿出汁，放入醬油，辣椒

6. 最后放適量醋，鹽，可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)放入的量

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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