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茶色素有何功效？(茶色素有什么功效)

2023-12-03 18:10:16 來源：
導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。茶色素有何功效？(茶色素有什么功效)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！　　茶色素是從綠茶...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。茶色素有何功效？(茶色素有什么功效)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

　　茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。Roberts E.A.H.(1959)將其分為茶黃素(Theaflavins TFs)、茶紅素(Thearubigins TRs)、茶褐素，并提出了TF的分子式與結(jié)構(gòu)式，闡述了制茶發(fā)酵中茶色素形成途徑等，這些至今仍是茶色素化學(xué)基礎(chǔ)。

1. 茶葉中的茶色素可降血壓、抑制心肌肥大，可防止血液黏稠和血栓形成。茶葉還能消除疲勞、抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗衰老作用比維生素E強。茶葉的減肥效果也很好，特別是烏龍茶效果尤為明顯。茶葉中含有防輻射

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