大家好,小物來為大家解答以上的問題。韭黃炒蛋的做法(廣東韭黃炒蛋的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
韭黃怎么處理干凈呢？首先我們將從市場上買回來的韭黃頭部朝下，然后在水平載幾下，讓它的根部齊平之后，然后我們將韭黃的根部朝向自己，并且將它的根部散開，然后我們將韭黃根部一些發(fā)爛的韭黃摘除，我們可以發(fā)現(xiàn)里面摻雜了很多雜草，將他挑出來，然后我們就將韭黃的根部基本處理干凈了然后再見他的頭部朝向自己用手指掐出，韭黃上面一些發(fā)爛或者一些發(fā)黃的韭黃尖，這樣韭黃的根部和尖部基本就處理干凈了然后再將它放置在一起，放在一個(gè)盛有水的盆子之中，這樣反復(fù)清洗幾遍之后韭黃就處理干凈了。
1. 韭黃洗凈切段，控干水分
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