導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。生魚片的做法(自己做生魚片的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！生魚片（一魚兩吃）的...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。生魚片的做法(自己做生魚片的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
生魚片（一魚兩吃）的做法
1. 先將魚肉剔出來，用清水漂洗一下，把魚肉里面的血水泡出來，時間不用太長，2分鐘左右即可。
2. 漂洗干凈以后，將水瀝干。然后把魚肉切成薄薄的片狀待用。
3. 將香菜根切成2厘米的小段、生姜切絲、大蒜切沫，然后加入適量鹽，白醋攪拌均勻。
4. 將魚片倒入容器內(nèi)，加入適量鹽（多一點點也沒關(guān)系，反正一會也會倒掉，多一點更能入味。）倒入白醋腌制1分鐘左右，白醋蓋住魚片，起到殺菌作用。
5. 將腌制過的魚片倒入菜蔞里瀝干
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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