導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。微生物技術(shù)的應(yīng)用(微生物技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域主要有哪些?)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！隨...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。微生物技術(shù)的應(yīng)用(微生物技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域主要有哪些?)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
隨著人類對微生物的了解日漸加深，涌現(xiàn)了很多新的微生物技術(shù)，應(yīng)用在各個(gè)行業(yè)。今天給大家講一下微生物在于食品健康方面的應(yīng)用。
1. 微生物發(fā)酵即利用微生物在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物。它在食品方面應(yīng)用非常廣泛，日常生活中常見的有以下幾種：
2. 1、發(fā)酵乳制品，如酸奶、飲料、干酪、乳酪等。
3. 微生物發(fā)酵的應(yīng)用古以有之，酒在古代就已經(jīng)是生活中不可或缺的，受到社會(huì)各個(gè)階層的喜愛?，F(xiàn)代發(fā)酵工程更是把微生物發(fā)酵運(yùn)用到各個(gè)方面。
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