怎樣泡臘八蒜又綠又脆(怎樣泡臘八蒜又綠又脆視頻)

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? ? ? 在北方地區(qū)都有臘月里腌制臘八蒜的習(xí)俗。臘八蒜又想腌的又脆又綠，還是要有一些技巧的，都有哪些呢？請(qǐng)看一下。

1. 首先要選擇紫皮的大蒜。紫皮大蒜肉質(zhì)細(xì)膩，而且特別容易變綠。腌制臘八蒜一定要在臘月里進(jìn)行，這也是臘八蒜容易變綠的一個(gè)訣竅。

2. 把大蒜剝?nèi)ネ馄ぁｊ梢话暌话甑?，這樣更加容易入味，腌制時(shí)間也可以大大縮短。

3. 腌制臘八蒜要使用糧食釀造的米醋。加少許的白糖。

4. 用干凈無(wú)油無(wú)水的密封罐儲(chǔ)存，罐子一定要密封，否則容易生毛。腌制好以后

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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