夏季，哪些食物不宜隔夜吃？| 吃出健康來(lái)

相信很多朋友還不知道夏季，哪些食物不宜隔夜吃？| 吃出健康來(lái)吧,今天小天就給大家說(shuō)一說(shuō)吧,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧~.~！

隔夜食物并不僅僅是當(dāng)天吃剩下、放到第二天的食物。放置時(shí)間超過(guò)8~10小時(shí)的食物都屬于隔夜食物。

切開(kāi)的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等，不宜在夏季室溫下存放一整夜，這樣容易導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)，造成腹瀉等疾病。

提醒大家，隔夜食物再吃時(shí)，一定要徹底加熱，采用蒸、煮、燉、炒等方式熱透，這樣能殺死絕大多數(shù)細(xì)菌。

來(lái)源：《大眾健康》雜志

作者：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 宮偉彥

審核：國(guó)家健康科普專家?guī)鞂＜?、中?guó)疾病預(yù)防控制中心研究員 張宇

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