商家稱一年幾百噸福壽螺流入餐桌

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天氣越來越熱，外出吃宵夜的人也越來越多了，美味的田螺成為了許多人的首選。但是，請注意！田螺雖然很美味，但它的一種“小伙伴”——福壽螺體內卻積聚了大量毒素，千萬不要誤食了。

6月28日，有媒體爆出福壽螺被“偽裝”成田螺肉制成食品出售給消費者，在網絡上引起熱議。

福壽螺“偽裝”成田螺流入市場

湖南漢壽官方通報

據澎湃新聞報道，記者在湖南、重慶等多地暗訪調查發(fā)現(xiàn)，從野外捕撈的福壽螺價格極為低廉，與田螺、環(huán)棱螺價格相差數倍，多被去殼加工“偽裝”成田螺肉，流入市場，經剝殼篩選成串或熟制等工藝后，讓人難以分辨。

湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個加工廠的負責人稱，由于田螺數量減少，野外水域福壽螺越來越多，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉，一年銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預制菜工廠。

“螺”販子張軍（化名）稱，帶殼福壽螺每斤賣5毛錢，物流和加工費另算。粗加工好的福壽螺凍肉，每斤4元。標準發(fā)貨件為30斤一包。田螺的價格則要貴很多，帶殼的每斤3元，凍肉每斤10元。

相關報道引發(fā)網友熱議，不少網友表示，“賺錢得有道，別拿消費者的健康開玩笑”，也有網友感嘆太嚇人了，“從此以后各種螺只要看不見外殼的一律不吃”。

對于媒體曝光的內容，湖南漢壽縣市場監(jiān)督管理局當天就發(fā)布情況通報：

6月28日，澎湃新聞報道了漢壽縣湘緣特種水產品有限公司、宏泰食品廠兩家企業(yè)使用福壽螺冒充田螺肉銷售的問題后，漢壽縣高度重視，迅速行動，立即成立由縣市場監(jiān)管局牽頭，縣公安、環(huán)保等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組趕赴現(xiàn)場，聯(lián)合執(zhí)法組已對涉事企業(yè)進行了查封，對所有成品、半成品及原料進行了現(xiàn)場封存，公安機關已將涉事企業(yè)法人傳喚到位。后續(xù)依法依規(guī)處理情況，將及時向社會通報。

一只福壽螺中可含寄生蟲3000～6000條

福壽螺屢屢被關注都和它體內的“廣州管圓線蟲”有關。一只福壽螺中可含寄生蟲3000～6000條，如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉，很容易引起廣州管圓線蟲病?；畹膹V州管圓線蟲幼蟲被吃進去后，可穿過腸壁，隨血液到達身體各器官，引起機械損傷和炎癥反應，最嚴重的是侵犯中樞神經系統(tǒng)，引起腦膜炎等。

福州市疾病預防控制中心傳染病防控科醫(yī)師廖強冰介紹，患者一般在進食后2～5天發(fā)病，臨床表現(xiàn)主要為劇烈頭痛，走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇，伴有惡心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等癥狀，嚴重者可導致癱瘓、死亡。診斷治療及時的情況下，絕大多數患者預后良好，但極個別感染蟲體數量多者，病情嚴重可致死亡，或會破壞神經組織，導致癡呆等后遺癥。

此外，福壽螺繁殖能力很強，一年可產卵20-40次，年產卵量3-5萬粒，可以迅速擴散。而且福壽螺食性雜，一旦爆發(fā)會破壞周邊的生態(tài)系統(tǒng)。

上海新聞廣播綜合自澎湃新聞、每日經濟新聞、南方都市報、央廣網

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