關于肉炒蘆筍的家常做法，蘆筍的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蘆筍是世界名菜之一，又名石刁柏。
2、在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
3、?涼拌蘆筍材料：蘆筍10根?，花生油1大匙(Tablespoon)?，芝麻油1小匙(teaspoon)?，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣，切碎做法：蘆筍洗凈，取掉跟部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
4、2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時放入冷水中浸一分鐘。
5、撈出后，切成兩段，放入盤中。
6、3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
7、4、鍋里放入花生油，加熱后（油溫不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
8、?培根蘆筍卷材料：西式奶培根500克，河蝦仁茸200克，蘆筍250克，精制油200克，生粉適量。
9、做法：將西式奶培根切成12厘米長，平鋪在貼板上，灑干生粉少許，用蝦仁茸均勻地鋪在上面。
10、2、用培根將8厘米長短的蘆筍包卷，成卷下五成熱的油鍋炸熟，倒入漏勺內瀝凈油，鍋內放入蘆筍卷對汁下鍋快速翻動即可裝盆。
11、?1.??蘆筍取嫩尖放入肺水中加鹽、油燙2分鐘2.??全部燙軟后撈出碼放盤中3.??雞蛋、胡蘿卜、切丁備用?香蔥切小段備用4.??平底鍋放入少許油5.??油熱后將雞蛋丁胡蘿卜丁面包糠依次放入鍋中，翻炒出香味6.??炒出香味后加入鹽、雞精、香蔥調味7.??關火后澆在蘆筍上，吃的時候拌勻即可?切好??開水鍋里燙下??冰透??然后炒制新鮮的?炒??干的?煲湯清炒或放肉炒都可以，大火速炒，八分熟就好，太熟就不好吃了?可以在天天飲食里去查找做法。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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