關(guān)于小孩一天可以吃幾個雞蛋，一天可以吃幾個雞蛋這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、建議一個據(jù)華中科技大學同濟醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院劉烈剛教授等在國外著名醫(yī)學雜志《BMJ》上發(fā)表的一篇關(guān)于“劑量效應”的前瞻性隊列研究的薈萃分析顯示，每天吃一個雞蛋不會增加冠心病或中風患病可能。
2、但對于患糖尿病的人來說，較多的雞蛋攝入會使得冠心病患病風險增加。
3、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)師于康也支持這一論點，他認為這一發(fā)表在高水平醫(yī)學雜志上的高強度證據(jù)，和過往的研究結(jié)果相同，即每日食用一個水煮蛋，不會增加冠心病或高膽固醇血癥的風險。
4、而對糖尿病患者，或高血脂患者，隔一天吃一個水煮蛋為宜，也可以每天吃半個雞蛋黃。
5、只吃蛋白不吃蛋黃，很浪費！很多人吃雞蛋有個習慣——只吃蛋白，不吃蛋黃，一方面受不了腥味，另一方面，很多人認為蛋黃膽固醇高。
6、這是真的嗎？蛋類中的維生素、礦物質(zhì)大部分集中在蛋黃，同時蛋黃還富含磷脂和膽堿，其脂肪主要是單不飽和脂肪酸，可以說它是雞蛋的精華所在。
7、蛋黃還有一個小優(yōu)點，無論采用什么烹調(diào)方式，其營養(yǎng)成分變化都非常小，可以比較完好地保留下來。
8、當然，蛋黃最飽受爭議的一點是膽固醇高，經(jīng)檢測，100g蛋黃的膽固醇含量有1510mg左右。
9、但科學證據(jù)表明，只要不過量攝入蛋黃，是不會影響血清膽固醇水平的，也不會誘發(fā)心血管疾病，對一般人來說，每天吃一個雞蛋，談不上心血管疾病的發(fā)病風險增加。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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