赫爾辛基大學(xué)藥理學(xué)系研究員annekivimki說：“據(jù)說吃富含多酚的食物，如漿果、水果、茶和可可，對(duì)心血管健康有益?！?
“藍(lán)莓、藍(lán)莓、蔓越莓等野生北歐漿果和栽培黑加侖是多酚類物質(zhì)的良好來源，包括花青素、原花青素和黃酮醇等黃酮類物質(zhì)?！?
“我們研究的目的是研究蔓越莓汁、蔓越莓汁和黑加侖汁對(duì)遺傳性高血壓大鼠血管功能的影響，并闡明蔓越莓如何影響高鹽飲食喂養(yǎng)的自發(fā)性高血壓大鼠和血壓正常大鼠的血壓?！?
“我們還想確定藍(lán)莓汁是否會(huì)影響低度炎癥，這與高血壓和鹽攝入過多有關(guān)?！?
Kivim ki研究了冷榨蔓越莓汁、蔓越莓汁和黑加侖汁作為飲用液體對(duì)遺傳性高血壓大鼠8-10周的心血管影響。
稀釋后的藍(lán)莓汁顯著降低了動(dòng)物的高血壓，而含有較多多酚的果汁改善了受損的血管功能，達(dá)到了健康血管的水平。
果汁不能阻止高血壓動(dòng)物品系典型的年齡相關(guān)性血壓升高。
藍(lán)莓汁還能阻止主動(dòng)脈低度炎癥相關(guān)基因的表達(dá)。其他果汁的影響不明顯。
“潛在的影響可能是緩解輕度炎癥，以及與腎素-血管緊張素系統(tǒng)(血壓的中樞調(diào)節(jié)因子)和一氧化氮(一種局部內(nèi)皮舒張因子)的可用性有關(guān)的機(jī)制，”Kivim ki說。
“這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要對(duì)血壓稍高的健康個(gè)體進(jìn)行比較臨床研究的證據(jù)。目前，他們已經(jīng)接受了營養(yǎng)和生活方式指導(dǎo)，而不是藥物治療?！?
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