阪崎克羅諾桿菌作為嬰兒感染的原因以及今年美國嬰兒配方奶粉召回和由此造成的短缺的原因一直出現(xiàn)在新聞中。
感染很少見，細菌對大多數(shù)人無害。然而，對于嬰兒，尤其是 2 個月以下、早產(chǎn)、免疫功能低下或出生體重低的嬰兒來說，這可能是危險的，甚至危及生命。
美國食品和藥物管理局提供了一些預防這種細菌的提示，這種細菌可以生活在大多數(shù)表面上，并且很容易在干燥的食物和飲料中存活，例如淀粉、草藥茶和嬰兒配方粉。細菌也可以生活在瓶子上，并通過手或鞋底進入家庭和工廠。
根據(jù) FDA 的說法，雖然液體配方在生產(chǎn)過程中會經(jīng)過某些滅菌處理，但粉末不會。
因此，避免細菌的一種方法是使用美國疾病控制和預防中心推薦的即食嬰兒液體配方奶粉，用于風險較高的嬰兒。
另一種方法是用至少 158 華氏度的水制備奶粉，然后在喂嬰兒之前讓它冷卻。
此選項不適用于某些代謝和特殊產(chǎn)品，它們警告不要加熱到華氏 100 度以上，因為它可能會導致維生素和營養(yǎng)物質(zhì)的損失。
保護嬰兒免受克羅諾桿菌感染的其他步驟包括仔細清潔、消毒和存放奶瓶和吸奶器部件。
用肥皂和水洗手，尤其是在準備奶瓶和喂食之前。據(jù)疾病預防控制中心稱，護理人員還可以使用酒精含量至少為 60% 的酒精類洗手液。
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