霽彩華年,因夢(mèng)同行—— 慶祝深圳霽因生物醫(yī)藥轉(zhuǎn)化研究院成立十周年 情緒益生菌PS128助力孤獨(dú)癥治療,權(quán)威研究顯示可顯著改善孤獨(dú)癥癥狀 PARP抑制劑氟唑帕利助力患者從維持治療中獲益,改寫晚期卵巢癌治療格局 新東方智慧教育發(fā)布“東方創(chuàng)科人工智能開發(fā)板2.0” 精準(zhǔn)血型 守護(hù)生命 腸道超聲可用于檢測(cè)兒童炎癥性腸病 迷走神經(jīng)刺激對(duì)抑郁癥有積極治療作用 探索梅尼埃病中 MRI 描述符的性能和最佳組合 自閉癥患者中癡呆癥的患病率增加 超聲波 3D 打印輔助神經(jīng)源性膀胱的骶神經(jīng)調(diào)節(jié) 胃食管反流病患者耳鳴風(fēng)險(xiǎn)增加 間質(zhì)性膀胱炎和膀胱疼痛綜合征的臨床表現(xiàn)不同 研究表明 多語(yǔ)言能力可提高自閉癥兒童的認(rèn)知能力 科學(xué)家揭示人類與小鼠在主要癌癥免疫治療靶點(diǎn)上的驚人差異 利用正確的成像標(biāo)準(zhǔn)改善對(duì)腦癌結(jié)果的預(yù)測(cè) 地中海飲食通過(guò)腸道細(xì)菌變化改善記憶力 讓你在 2025 年更健康的 7 種驚人方法 為什么有些人的頭發(fā)和指甲比其他人長(zhǎng)得快 物質(zhì)的使用會(huì)改變大腦的結(jié)構(gòu)嗎 飲酒如何影響你的健康 20個(gè)月,3大平臺(tái),300倍!元育生物以全左旋蝦青素引領(lǐng)合成生物新紀(jì)元 從技術(shù)困局到創(chuàng)新錨點(diǎn),天與帶來(lái)了一場(chǎng)屬于養(yǎng)老的“情緒共振” “華潤(rùn)系”大動(dòng)作落槌!昆藥集團(tuán)完成收購(gòu)華潤(rùn)圣火 十七載“冬至滋補(bǔ)節(jié)”,東阿阿膠將品牌營(yíng)銷推向新高峰 150個(gè)國(guó)家承認(rèn)巴勒斯坦國(guó)意味著什么 中國(guó)海警對(duì)非法闖仁愛礁海域菲船只采取管制措施 國(guó)家四級(jí)救災(zāi)應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng) 涉及福建、廣東 女生查分查出608分后,上演取得理想成績(jī)“三件套” 多吃紅色的櫻桃能補(bǔ)鐵、補(bǔ)血? 中國(guó)代表三次回?fù)裘婪焦糁肛?zé) 探索精神健康前沿|情緒益生菌PS128閃耀寧波醫(yī)學(xué)盛會(huì),彰顯科研實(shí)力 圣美生物:以科技之光,引領(lǐng)肺癌早篩早診新時(shí)代 神經(jīng)干細(xì)胞移植有望治療慢性脊髓損傷 一種簡(jiǎn)單的血漿生物標(biāo)志物可以預(yù)測(cè)患有肥胖癥青少年的肝纖維化 嬰兒的心跳可能是他們說(shuō)出第一句話的關(guān)鍵 研究發(fā)現(xiàn)基因檢測(cè)正成為主流 血液測(cè)試顯示心臟存在排斥風(fēng)險(xiǎn) 無(wú)需提供組織樣本 假體材料有助于減少靜脈導(dǎo)管感染 研究發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)運(yùn)動(dòng)對(duì)孩子的大腦有很大幫助 研究人員開發(fā)出診斷 治療心肌炎的決策途徑 兩項(xiàng)研究評(píng)估了醫(yī)療保健領(lǐng)域人工智能工具的發(fā)展 利用女子籃球隊(duì)探索足部生物力學(xué) 抑制前列腺癌細(xì)胞:雄激素受體可以改變前列腺的正常生長(zhǎng) 肽抗原上的反應(yīng)性半胱氨酸可能開啟新的癌癥免疫治療可能性 研究人員發(fā)現(xiàn)新基因療法可以緩解慢性疼痛 研究人員揭示 tisa-cel 療法治療復(fù)發(fā)或難治性 B 細(xì)胞淋巴瘤的風(fēng)險(xiǎn) 適量飲酒可降低高危人群罹患嚴(yán)重心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) STIF科創(chuàng)節(jié)揭曉獎(jiǎng)項(xiàng),新東方智慧教育榮膺雙料殊榮 中科美菱發(fā)布2025年產(chǎn)品戰(zhàn)略布局!技術(shù)方向支撐產(chǎn)品生態(tài)縱深! 從雪域高原到用戶口碑 —— 復(fù)方塞隆膠囊的品質(zhì)之旅
您的位置:首頁(yè) >國(guó)外科研 >

研究人員表示用于食品生產(chǎn)的真菌可能會(huì)產(chǎn)生新的益生菌

許多真菌菌株因其發(fā)酵、產(chǎn)生風(fēng)味或產(chǎn)生異源分子的能力而被食品工業(yè)使用和選擇。根據(jù)一項(xiàng)新研究,兩種用于生產(chǎn)食品的真菌對(duì)腸道炎癥具有潛在的益生菌作用。

該研究發(fā)表在mSystems上,展示了開發(fā)新益生菌的可能新方法。

“通過(guò)研究真菌菌株在微生物群和宿主健康中的作用,可以學(xué)到很多東西......僅用于食品加工的物種可以成為新益生菌的來(lái)源,”該研究的主要作者 Mathias L. Richard 博士說(shuō)。 .,法國(guó)茹伊昂若薩 Micalis 研究所 INRAE 研究主任。

迄今為止,人們對(duì)食源性酵母的多樣性及其對(duì)腸道微生物群和腸道健康的潛在影響知之甚少。酵母是由通過(guò)出芽繁殖的孤立細(xì)胞組成的微觀真菌。有些已經(jīng)使用了數(shù)百年,例如用于葡萄酒和面包生產(chǎn)的釀酒酵母,或者許多其他用于奶酪皮生產(chǎn)或成熟的酵母,例如漢森德巴利酵母。

研究人員進(jìn)行這項(xiàng)新研究是因?yàn)樗麄冋谂M(jìn)一步了解真菌微生物群對(duì)人類健康的潛在影響。

在這項(xiàng)特殊的研究中,我們的想法是專門針對(duì)食品公司用來(lái)生產(chǎn)食品(奶酪、熟食)的真菌。“由于我們的興趣更集中于真菌在腸道健康中的作用以及炎癥性腸病(克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎)的發(fā)展,因此我們監(jiān)測(cè)了這些真菌對(duì)適應(yīng)的體外和體內(nèi)模型的影響,”理查德說(shuō)。

研究人員首先選擇了廣泛用于食品生產(chǎn)并代表多種不同酵母種類的酵母,然后在與培養(yǎng)的人類細(xì)胞的簡(jiǎn)單相互作用測(cè)試中或在模擬潰瘍性結(jié)腸炎的特定動(dòng)物模型中對(duì)它們進(jìn)行測(cè)試。

標(biāo)簽:

免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考,并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章