喝茶對(duì)健康的好處清單很長(zhǎng)(這是你喝茶時(shí)身體會(huì)發(fā)生的事情)，所以喝很多茶有助于降低血壓也就不足為奇了。茶——如漿果、蘋(píng)果、梨和更多食物——含有黃烷醇。根據(jù)最近的一項(xiàng)研究，富含黃烷醇的飲食可以降低血壓。
發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上的一項(xiàng)對(duì)英國(guó) 25,618 人食物選擇的分析發(fā)現(xiàn)，與遵循地中海飲食或飲食方法相比，男性和女性攝入大量黃烷醇“與顯著降低收縮壓有關(guān)”停止高血壓 (DASH) 飲食——或少吃鹽。最大的變化發(fā)生在患有高血壓的參與者身上。(關(guān)于吃得更干凈的更多信息，這里有21 個(gè)有史以來(lái)最好的健康烹飪技巧。)
“這項(xiàng)研究為我們提供了一個(gè)客觀的發(fā)現(xiàn)，即在茶和一些水果中發(fā)現(xiàn)的黃烷醇與血壓之間的關(guān)系，”雷丁??大學(xué)教授兼營(yíng)養(yǎng)師、領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的 Gunter Kuhnle 說(shuō)。“這項(xiàng)研究證實(shí)了之前飲食干預(yù)研究的結(jié)果，并表明富含黃烷醇的習(xí)慣性飲食也可以達(dá)到同樣的效果。在英國(guó)飲食中，主要來(lái)源是茶、可可、蘋(píng)果和漿果。”
據(jù)科學(xué)家稱(chēng)，總體而言，如果更多的人食用更多富含黃烷醇的食物，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低。這可能就像每天喝一杯茶或在飲食中添加更多漿果和蘋(píng)果一樣簡(jiǎn)單。
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