新的證據(jù)表明，吃冷水魚和其他來源的 omega-3 脂肪酸可以保護(hù)大腦健康并增強(qiáng)中年的認(rèn)知能力。
根據(jù) 10 月 5 日在線發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)》雜志上的研究，在 40 多歲和 50 多歲的健康研究志愿者中，紅細(xì)胞中至少含有一些 omega-3與更好的大腦結(jié)構(gòu)和認(rèn)知功能有關(guān)。德克薩斯大學(xué)圣安東尼奧健康科學(xué)中心(UT Health San Antonio)和弗雷明漢心臟研究的其他研究人員進(jìn)行了分析。
“研究已經(jīng)研究了老年人群中的這種關(guān)聯(lián)。這里的新貢獻(xiàn)是，即使在更年輕的時(shí)候，如果你的飲食中包含一些 omega-3 脂肪酸，你就已經(jīng)在保護(hù)你的大腦大多數(shù)指標(biāo)我們?cè)谥心昕吹降乃ダ希?rdquo;圣安東尼奧 UT Health 的 Glenn Biggs 阿爾茨海默病和神經(jīng)退行性疾病研究所人口健康科學(xué)助理教授 Claudia Satizabal 博士說。Satizabal 是該研究的主要作者。
志愿者的平均年齡為 46 歲。研究小組研究了紅細(xì)胞 omega-3 脂肪酸濃度與 MRI 和腦衰老認(rèn)知標(biāo)志物的關(guān)系。研究人員還研究了攜帶 APOE4 的志愿者中 omega-3 紅細(xì)胞濃度的影響，APOE4 是一種與阿爾茨海默病高風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的遺傳變異。
對(duì) 2,183 名無癡呆和無中風(fēng)參與者的研究發(fā)現(xiàn)：
較高的 omega-3 指數(shù)與較大的海馬體積相關(guān)。海馬體是大腦中的一種結(jié)構(gòu)，在學(xué)習(xí)和記憶中起著重要作用。
消耗更多的 omega-3 與更好的抽象推理或使用邏輯思維理解復(fù)雜概念的能力有關(guān)。
具有較高 omega-3 指數(shù)的 APOE4 攜帶者的小血管疾病較少。APOE4基因與心血管疾病和血管性癡呆有關(guān)。
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