導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，竹筍的營養(yǎng)價值高不高，竹筍的營養(yǎng)價值及功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、竹筍脆嫩
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，竹筍的營養(yǎng)價值高不高，竹筍的營養(yǎng)價值及功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、竹筍脆嫩可口，不僅是蔬菜中的珍品，還具有藥食同源的功效。
2、根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學《本草綱目》，竹筍的作用主要有解渴、利尿、補氣、祛熱、化痰、清胃。
3、從營養(yǎng)的角度來看，竹筍的脂肪、糖分和纖維含量都很低。
4、竹筍是天然的低脂低熱量食品，適合減肥。
5、竹筍中所含的膳食纖維能增加腸道水分的儲存，促進胃腸蠕動，軟化糞便，便于排出，可治療便秘，預防腸癌。
6、竹筍中所含的膳食纖維也有一定的吸附作用，可降低食物中糖、脂肪、膽固醇的吸收率，對高血壓、高血脂、高血糖的治療有一定的輔助作用。
7、竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量較高，有助于增強人的免疫功能，提高防病抗病能力。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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