甜軟飲料和大量糖分會增加蛀牙和牙齦發(fā)炎(稱為牙周病)的風險，如果是這種情況，則應更加重視健康的飲食習慣。這是奧胡斯大學一項研究得出的結論。
我們大多數(shù)人都知道糖果和其他含糖食物和飲料會增加患蛀牙的風險?，F(xiàn)在一項新的研究結果表明，含糖飲食也會促進牙周病。
該結果是在對過去五十年的文獻進行嚴格審查后得出的，并剛剛發(fā)表在國際科學期刊《口腔微生物學雜志》上。
“傳統(tǒng)上，糖與牙周病的發(fā)展無關。的確，早在 1970 年代，兩名美國研究人員就提出，高碳水化合物飲食可能是牙科疾病和糖尿病等炎癥性疾病的常見危險因素、肥胖和心臟病，但這些知識在很大程度上又被遺忘了，”Odont 博士教授說。奧爾胡斯大學牙科和口腔健康系的 Bente Nyvad 領導了這項研究。
“今天，人們普遍認為上述疾病與高糖攝入量有關。但是，一直缺乏可以聯(lián)系和解釋兩種主要牙科疾病，即齲齒和牙周炎的假設，”她說。
在新的研究項目中，研究人員得出了兩種主要牙科疾病發(fā)展的共同假設。該假設基于當您向細菌中添加大量營養(yǎng)素時，牙齒上的細菌沉積物中發(fā)生的生化過程 - 特別是當您吃糖時。
“換句話說，我們恢復了‘被遺忘’的假設，即糖會促進蛀牙和牙周病，”Bente Nyvad 說，并強調繼續(xù)使用含氟牙膏刷牙的重要性，即使你減少了糖的攝入量。
研究人員假設，由糖引起的牙周病屬于與糖尿病、肥胖癥和心臟病類似的炎癥性疾病。因此，Bente Nyvad 建議，如果目標是避免在醫(yī)療保健系統(tǒng)中進行昂貴的治療，則應更加重視健康的飲食習慣。
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