導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。如何做水煮肉片(如何做水煮肉片步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！對于喜歡居家做飯的...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。如何做水煮肉片(如何做水煮肉片步驟)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
對于喜歡居家做飯的朋友而言，能夠做上美味可口的食物是十分有成就的事情。現(xiàn)在我要和大家分享的美食是水煮肉片。那么該如何做呢？下面，我和大家分享下自己的經(jīng)驗吧。
1. 首先準備豬里脊肉一塊，切成大一點的片，不要切得太薄。然后加入料酒、生抽、食鹽、一個雞蛋清，沿著一個方向攪拌均勻，攪拌至肉片順滑，再加兩勺淀粉抓勻，鎖住水分。最后加食用油抓勻，以防下鍋粘連。
2. 熱鍋不要放油，倒入干辣椒、一小把青花椒，小火翻炒，炒出辣椒和花椒的香味，炒至辣椒微糊，起鍋用絞肉機攪碎備用。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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