導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務(wù)員中班工作服務(wù)流程!(西餐廳自助早餐服務(wù)流程)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務(wù)員中班工作服務(wù)流程!(西餐廳自助早餐服務(wù)流程)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
西餐廳中班的時(shí)間大致是在2:00~9:00，員工上班打卡，接下來要進(jìn)行一系列的工作流程，你知道具體有哪些嗎？一起來看看吧。
1. 進(jìn)行拖地，保持地面清潔，不留有有污漬，拖干凈以后涼置一到半個(gè)小時(shí)，讓地面保持干燥。
2. 對所有的座位上進(jìn)行檢查，是否有異物，以及補(bǔ)齊物料：鹽、胡椒粉、牙簽、紙巾和糖包等等。
3. 餐具的擺放：餐盤、刀叉、筷子、紅酒杯和紙巾，統(tǒng)一整齊排列。
4. 后廚準(zhǔn)備好餐食以后，進(jìn)行食物補(bǔ)充，服務(wù)員將冷藏處的冰塊補(bǔ)滿，飲料區(qū)的飲料補(bǔ)滿。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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