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西餐廳自助餐 服務(wù)員中班工作服務(wù)流程!(西餐廳自助早餐服務(wù)流程)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務(wù)員中班工作服務(wù)流程!(西餐廳自助早餐服務(wù)流程)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務(wù)員中班工作服務(wù)流程!(西餐廳自助早餐服務(wù)流程)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

西餐廳中班的時(shí)間大致是在2:00~9:00,員工上班打卡,接下來要進(jìn)行一系列的工作流程,你知道具體有哪些嗎?一起來看看吧。

1. 進(jìn)行拖地,保持地面清潔,不留有有污漬,拖干凈以后涼置一到半個(gè)小時(shí),讓地面保持干燥。

2. 對(duì)所有的座位上進(jìn)行檢查,是否有異物,以及補(bǔ)齊物料:鹽、胡椒粉、牙簽、紙巾和糖包等等。

3. 餐具的擺放:餐盤、刀叉、筷子、紅酒杯和紙巾,統(tǒng)一整齊排列。

4. 后廚準(zhǔn)備好餐食以后,進(jìn)行食物補(bǔ)充,服務(wù)員將冷藏處的冰塊補(bǔ)滿,飲料區(qū)的飲料補(bǔ)滿。

本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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