大家好,小物來為大家解答以上的問題。同名新書《80后男人的廚房》---棒骨蘿卜湯這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
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1. 蘿卜去皮切滾刀塊備用。
2. 棒骨洗凈后和姜片一起放入冷水鍋中，水開后撇去血水和浮沫。
3. 鍋中水倒掉，再次放足量的水后，放入棒骨和姜片，煮沸后轉(zhuǎn)小火，加入適量料酒。
4. 轉(zhuǎn)小火燉60分鐘
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